Vanilletrüffel, Kaffeelikörpralinen, Nougat-Pistazien-Mousse und Eierlikörsahnetrüffel — das waren die Kreationen von Florin und 11 Frauen, die sich an das Abenteuer Pralinenherstellung heranwagten. Nach kurzer Einweisung von Kursleiterin Martina, der Pralinen-Kreativ-Künstlerin,  ging es los mit schmelzen, lösen, mischen, rühren genau nach Rezeptur. Schnell lag verführerischer, warmer Schokoladenduft in der Luft! Die erkaltete Masse wurde sorgfältig — mehr oder weniger schnell je nach Temperament der Pralinenmacherin – in die ausgelegten verschieden geformten Hohlkörper gefüllt und mit den unterschiedlich gemusterten Schokodeckelchen versehen. Florin erwies sich als geduldigster Pralinendeckelaufbringer und verschloss mit Abstand die meisten der Schokokreationen — fast 3 Stunden lang — Respekt!!  Die süsse Ausbeute wurde am Ende gleichmässig auf alle Chocolatiers verteilt und man war  sich absolut einig, dass so ein Event dringend wiederholt werden muss. Danke Martina für diesen tollen Nachmittag!